Orgânicos, Por Que Não?
Como Gestora Ambiental, e por experiência pessoal, sou suspeita para falar sobre os produtos orgânicos. Durante a graduação, aprendemos sobre a revolução verde, que fez aumentar substancialmente a produção agrícola, sendo muito importante para acompanhar o crescimento acelerado da população. No entanto, toda inovação deve ser questionada e avaliada continuamente. Atualmente somos um grande produtor de alimentos e o agronegócio é responsável por grande parte do PIB do nosso país. Mas qual é o preço que estamos pagando? A agricultura é o setor que consome mais água no país, superando os setores industrial e urbano. É também, junto à pecuária, responsável por grande parte do desmatamento das nossas florestas. Não menos importante que isso, ela também empobrece o solo e contamina o...